Nos entrées
nos huîtres
- Huîtres fines de claires N°2 (les 6) 17,00 €
- Huîtres fines de claires N°2 (les 12) 31,00 €
nos fruits de mer
- Les 12 palourdes 16,00 €
- Les 12 moules 11,00 €
- Les 12 bulots 12,00 €
- Bouquets roses (la portion) 17,00 €
- Crevettes grises (la portion) 13,00 €
nos plateaux
- Plateau Brasserie 45,00 € 6 huîtres, 6 moules, 3 palourdes, 3 bouquets roses, crevettes grises, bulots
- Plateau Royal (2 personnes) 91,00 € 12 huîtres, 12 moules, 6 palourdes, 6 bouquets roses, crevettes grises, bulots, tourteau
pour vous mettre en appétit
-
Poêlée d'encornets persillés
17,00 €
22,00 €
-
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée
22,00 €
21,00 €
-
Oeufs parfaits aux champignons sauvages et ses mouillettes
16,00 € - Assiette de jambon ibérique, pan con tomate 26,00 €
- Tartare de thon aux épices douces (péché à linge) et tuile de parmesan 20,00 €
- Salade de petits artichauts violets (selon arrivage), huile d'olive et parmesan 19,00 €
- Escargots de Bourgogne, beurre persillé (12 pcs) 21,00 €
Nos plats
nos salades repas
- Salade Périgourdine 23,00 €
- Salade César au poulet croustillant 19,00 €
- Salade César au thon frais 21,00 €
- Salade de chèvre, poitrine fumée 19,00 €
nos pâtes
- Macaronade de penne aux cèpes et foie gras
24,00 € - Ravioles du Royans au St-Marcellin, huile de truffes et roquette
22,00 € - Linguine à la Vongole
23,00 € - Linguine aux grosses crevettes, bisque de crustacé et parmesan
27,00 € nos choucroutes
Choucroute de poissons 31,00 €
Choucroute, dés de saumon fumé, assortiment de poissons selon arrivage, pommes vapeur, beurre blanc
Choucroute Alsacienne 29,00 € Choucroute, francfort, strasbourg, cervelas, poitrine fumée, saucisse fumée, pommes vapeur
Choucroute Paysanne (2 personnes) 64,00 €
Choucroute, francfort, strasbourg, cervelas, poitrine fumée, saucisse fumée, jarret de porc, pommes vapeur
nos poissons
- Tataki de thon, tempura d'artichauds
33,00 € - St Jacques snackées à la fleur de sel, beurre blanc, riz vénéré, légumes grillés 38,00 €
- Poisson du jour (600, 800 gr), légumes grillés
34,00 € - Sole meunière (500gr) selon arrivage, écrasé de pommes de terre 52,00 €
- Fish & chips, sauce tartare
23,00 € nos viandes
- Côte de boeuf grillée sauce béarnaise, pommes campagnardes (2 personnes)
79,00 € - Escalope de veau milanaise, linguales au coulis de tomates fraiches
24,00 € - Filet de boeuf au poivre à l'ancienne, pommes campagnardes
34,00 € - Véritable hamburger frites, confits d'oignons, comté, salade, tomates et sauce poivre
23,00 € - Rognons de veau grillés au romarin, Tian de légumes
26,00 € - Filet de boeuf grillé, gratin dauphinois 32,00 €
- Agneau (de 7 heures) confit, jus réduit et purée crémeuse
29,00 €
Nos desserts
- Café gourmand
12,00 € - Ile flottante géante, caramel et amandes
11,00 € - Tarte citron meringuée
9,00 € - Tarte tatin
9,00 € - Crème brulée
8,00 € - Profiteroles au chocolat chaud " maison " spécialité
12,00 € - Baba au rhum ambré, chantilly
10,00 €
- Fondant au chocolat et crumble de pain d'épices
9,00 € - Saint Marcellin de la " Mère Richard " 10,00 €
- 3 boules au choix
9,00 € - Tiramisu au café
9,00 € - Thé gourmand
13,00 € - Tarte tatin et son pot de crème fraîche
9,00 €
Nos boissons
Pampa Hard Seltzer - 27,5cl
Eau pétillante naturelle alcoolisée
Fraise / citron 6,50€
Menthe / Citron vert 6,50€
Mandarine / Fleur de sureau 6,50€
Framboise 6,50€
Bières
50cl 25cl
Heineken (pression) 8,00€ 5,00€
Affligem (pression) 10,00€ 6,00€
33cl
La Gorge Fraîche - Blanche 6,50€
Corona 7,00€
Budweiser7,00€
Heineken sans alcool 6,00€
Cocktails
5cl alcool
Americano 11,00€
Spritz 11,00€
Le Théâtre 11,00€
Mojito 11,00€
Santa Maria 11,00€
Champagne, Grand Marnier, citron, sucre de canne
Virgin Mojito 9,00€
sans alcool
Aperitifs
Martini, Pastis, Suze, Muscat, Porto 6,00€
Kir vin blanc 6,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Kir crément 7,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Kir Royal Champagne 11,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Coupe de Champagne 11,00€
10cl
Piscine de champagne 14,00€
15cl
Champagne
Kir Champagne (10 cl) 11,00€
La Coupe (10cl) 11,00€
Piscine (15cl) 14,00€
Mercier Cuvée Brut (75cl) 79,00€
Moët & Chandon Cuvée Brut (75cl) 92,00€
Moët & Chandon Rosé (75cl) 100,00€
Ruinart Blanc de Blancs (75cl) 150,00€
Eaux minérales
1L50cl
San Pellegrino 6,00€ 4,50€
Eau de Perrier 6,00€ 4,50€
Chateldon 6,00€ 4,50€
Vittel 6,00€ 4,50€
Sodas
Ice Tea, Orangina, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Schweppes, Limonade 33cl 5,50€
Jus de fruits
Pago Orange, pomme, ananas, pamplemousse, tomate 5,50€
Boissons chaudes
Café 2,00€
Déca 2,00€
Cappuccino 4,00€
Thé 4,00€
Infusion 4,00€
Irish Coffee 12,00€
VINS REGIONAUX
Blancs
Ormarine sur lies fines Excellence 25,00€
Secret de Lunes, Viognier 29,00€
Clos des Augustins, Les Bambins 25,00€
1280 CLLO Mas d’Anglas 38,00€
Chemin des Rêves, Abracadabra 28,00 €
Domaine de Cazes, Le Canon du Maréchal 21,00 € (50 cl) 31,00€ (75cl)
Domaine Puech Haut, Prestige 42,00€
La Farelle Chardonnay 20,00 € (50 cl) 26,00€ (75cl)
Clos des Augustins, Joseph 34,00€
Château-Bas d’Aumelas 20,00 € (50 cl) 27,00€ (75cl)
Rosés
Clos des Augustins, Rosado Glacado 19,00€
1280 Mas d’Anglas 27,00€
Domaine Puech Haut, Prestige 36,00€
Rouges
Clos des Augustins, Le Gamin 25,00 € (50 cl) 34,00€ (75cl)
1280 Mas d’Anglas
1280 CLLO Mas d’Anglas 38,00€
Terrasses d’Elise, XB 38,00€
Ange de Bacchus, Rêves d’Orphée 31,00€
Clos des Augustins, Sourire d’Odile 52,00€
Domaine Alain Chabanon, Campredon 38,00€
Domaine du Causse d’Arboras 42,00€
Clos des Fées, les Sorcières 38,00€
Clos des Augustins, Les Deux Rogers 65,00€
Domaine de Cazes, Le Canon du Maréchal 21,00€ (50 cl) 31,00€ (75 cl)
Domaine Puech Haut, Prestige 43,00€
Château l'Argentier, Grès de Montpellier 34,00€
Château l'Argentier 29,00€
LES VINS AU VERRE 12CL
Blancs
Ormarine sur lies fines Excellence 5,00€
La Farelle Chardonnay 6,00€
UBY N°4 7,00€
Bouchie-Chatellier, La Renardière 8,00€
Rouges
Clos des Augustins, Le Gamin 8,00€
1280 Mas d’Anglas 7,00€
Ange de Bacchus, Rêves d’Orphée 8,00€
Rosés
1280 Mas d’Anglas 7,00€
LES VINS EN CARAFE V.D.P
Blanc, Rosé, Rouge 4,00€ (12 cl) 6,00€ (25 cl) 10,00€ (50 cl)
BOURGOGNE
Domaine André Besson, Pouilly-Fuissé 43,00€ (Blanc)
Domaine Laroche 42,00€ (blanc)
Domaine Maillard, Chorey-lès-Beaune 49,00€ (Rouge)
PROVENCE
Miraval 43,00€ (Rosé)
GASCOGNE
UBY N°4 31,00€ (Blanc)
ALSACE
Ehrhart 35,00€ (Blanc)
Ehrhart 42,00€ (Blanc)
LOIRE
Bouchie-Chatellier, La Renardière 38,00€ (Blanc)
Fleuriet, Cave de la Petite Fontaine 41,00€ (Blanc)
BORDEAUX
Château Lafargue 48,00€ (Rouge)
Duluc de Branaire-Ducru 72,00€ (Rouge)
Château Haut-Bergeron 59,00€ (Blanc)
LES VINS DE PRESTIGE
Rouges
Clos des Augustins, L’Ainé 77,00€
Domaine Alain Graillot, La Guiraude 92,00€
Peyre Rose Clos des Cistes ou Syrah Leone 140,00€
Blancs
Mas de Daumas Gassac 72,00€
Clos des Augustins, Les Secrets de Monique 75,00€
Domaine Maillard, Corton grand Cru 159,00€
CHAMPAGNE
Kir Champagne 11,00€ (10 cl)
La Coupe 11,00€ (10 cl)
Piscine 14,00€ (15 cl)
Mercier Cuvée Brut 79,00€ (75 cl)
Moët & Chandon Cuvée Brut 92,00€ (75 cl)
Moët & Chandon Rosé 100,00€ (75 cl)
Ruinart Blanc de Blancs 150,00€ (75 cl)
DIGESTIFS
Grand Marnier 10,00€
Cointreau 10,00€
Marie Brizard 10,00€
Malibu 10,00€
Limoncello 10,00€
Amaretto 10,00€
Manzana 10,00€
Baileys 10,00€
Grappa 10,00€
Irish Coffee 12,00€
WHISKYS
Grant’s 8,00€
Four Roses 9,00€
Jack Daniel’s Single Barrel 11,00€
Tullamore Dew Iralande 12,00€
Glenmorangie 13,00€
Cardhu 13,00€
Talisker Port Ruighe 15,00€
Aberlour CASG Annamh 16,00€
Akashi Blend 14,00€
RHUMS
Bacardi 8,00€
Sailor Jerry Spiced 10,00€
Diplomatico 14,00€
Kraken Caraïbes 13,00€
Don Papa 10 ans 13,00€
Zacapa 17,00€
GINS
Bombay Sapphire 9,00€
Citadelle 10,00€
Hendrick’s 11,00€
SUPPLEMENTS
Tonic 4,00€
Tonic Premium 5,50€
VODKAS
Vodka Russian Standard 9,00€
Grey Goose 12,00€
TEQUILLAS
Camino 8,00€
Patron XO Café 12,00€
COGNACS
Rémy Martin VSOP 12,00€
Rémy Martin XO 21,00€
ARMAGNACS
Carrere Mill Armagnac 17,00€
Darroze Bas Armagnac 15,00€
CALVADOS
Du Breuil 12 ans 14,00€
Du Breuil 20 ans 18,00€
ALCOOLS BLANCS
Poire, Framboise, Mirabelle 11,00€
Vieille Prune 13,00€
Chartreuse Jaune 14,00€
UN ÉVÈNEMENT PROFESSIONNEL OU PRIVÉ ?
Nous vous proposons de privatiser la Brasserie du Théâtre, que ce soit pour une privatisation totale ou semi-privatisation pour les groupes à partir de 20 personnes.