Nos entrées
nos huîtres
- Huîtres fines de claires N°2 (les 6) 17,00 €
- Huîtres fines de claires N°2 (les 12) 31,00 €
nos fruits de mer
- Les 12 moules 11,00 €
- Les 12 bulots 12,00 €
- Crevettes grises (la portion) 13,00 €
- Les 12 palourdes 16,00 €
- Bouquets roses (la portion) 19,00 €
NOS PLATEAUX
- Plateau Brasserie (6 huîtres, 6 moules, 3 palourdes, 3 bouquets roses, bulots, crevettes grises) 46,00 €
- Plateau Royal (12 huîtres, 12 moules, 6 palourdes, 6 bouquets roses, crevettes grises, tourteau) 91,00 €
pour vous mettre en appétit
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney de figues et tranche de brioche toastée22,00 €
Poêlée d’encornets persillés
17,00 €
-
Saumon fumé Label rouge, blinis maison et crème acidulée
22,00 € -
Tartines de cervelles d'agneau, beurre câpres et citron
21,00 € -
Oeufs parfaits aux champignons sauvages et ses mouillettes
16,00 € -
Tartare de thon aux épices douces (péché à la ligne) tuile de parmesan
20,00 € -
Assiette de jambon Ibérique, pan con tomate
26,00 € -
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (12u)
22,00 € - Salade de petits artichauts violets (selon arrivage), huile d'olive et parmesan19,00 €
-
NOS CHOUCROUTES
- Choucroute Alsacienne (Choucroute, francfort, strasbourg, cervelas, poitrine fumée, saucisse fumée pommes vapeur) 29,00 €
- Choucroute Paysanne(Choucroute, francfort, strasbourg, cervelas, poitrine fumée, saucisse fumée, jarret de porc, pommes vapeur) 64,00 €
- Choucroute poissons (Choucroute, dés de saumon fumé, assortiment de poissons selon arrivage, pommes vapeur, beurre blanc ) 31,00 €
Nos plats
nos salades repas
- Salade César au poulet croustillant 19,00 €
- Salade de chèvre, poitrine fumée, crudités et miel 19,00 €
- Salade César au thon frais 21,00 €
- Salade Périgourdine
23,00 € nos pâtes
- Ravioles du Royans au St-Marcellin, huile de truffe et roquette
21,00 € - Linguine à la Vongole
23,00 € - Macaronade de penne aux cèpes et foie gras
24,00 € - Linguine aux grosses crevettes, bisque de crustacé et parmesan
27,00 €
nos poissons
- Fish & chips, sauce tartare
23,00 € - Tataki de thon, gingembre frais et coriandre, tempura d'artichauds
33,00 € - Poisson du jour (entier), légumes grillés
34,00 € - St Jacques snackées à la fleur de sel, tarte fine aux légumes du soleil 38,00 €
- Sole meunière (500gr) selon arrivage, écrasé de pommes de terre 52,00 €
nos viandes
- Tartare de boeuf, frites
22,00 € - Véritable hamburger frites, confits d'oignons, comté, salade et tomates, sauce poivre
23,00 € - Escalope de veau milanaise, linguales au coulis de tomates fraiches
24,00 € - Rognons de veau grillés au romarin, tian de légumes
26,00 € - Agneau (de 7 heures) confit, jus réduit et purée crémeuse, poêlée de légumes
29,00 € - Filet de boeuf grillé, gratin dauphinois
34,00 € - Filet de boeuf grillé au poivre à l'ancienne, pommes campagnardes
34,00 € - Côte de boeuf grillée sauce béarnaise, pommes campagnardes (500g 1 personne)
39,00 €
Nos desserts
- Tarte tatin et son pot de crème fraîche
9,00 € - Tarte citron meringuée
9,00 € - Crème brulée
9,00 € - 3 boules au choix
9,00 € - Tiramisu café
10,00 € - Ile flottante géante
11,00 € - Fondant au chocolat et crumble de pain d'épices
11,00 € - Profiteroles au chocolat chaud "maison" spécialité
13,00 € - Baba au rhum ambré, chantilly
11,00 € - Crème brulée
13,00 € - Café gourmand
12,00 € - Thé gourmand
13,00 €
Nos boissons
Bières
50cl 25cl
Heineken (pression) 8,00€ 4,50€
Affligem (pression) 9,50€ 5,50€
33cl
La Gorge Fraîche - Blanche 7,00€
Corona 7,00€
Budweiser 7,00€
Heineken sans alcool 6,00€
Cocktails
Americano 11,00€
Spritz 11,00€
Le Théâtre 11,00€
Mojito 11,00€
Santa Maria 11,00€
Virgin Mojito sans alcool 9,00€
Aperitifs
Ricard, Pastis 51, Casanis, Cristal 4,00€
Suze, Muscat, Porto, Martini rouge, Martini blanc 6,00€
Kir vin blanc 6,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Kir crément 7,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Kir Royal Champagne 12,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise - 10cl
Coupe de Champagne 12,00€
10cl
Piscine de champagne 15,00€
15cl
Champagne
Louis Constant Brut (75 cl) 72,00€
Piper - Heidsieck Brut (75 cl) 87,00€
Moët & Chandon Cuvée Brut (75cl) 98,00€
Moët & Chandon Rosé (75cl) 118,00€
Ruinart Blanc de Blancs (75cl) 160,00€
Whiskys
5 cl
Grant's 7,00€
Four Roses (Bourbon) 8,00€
Jack Daniel's 9,00€
Tullamore Dew Irlande 12 ans 9,00€
Glenmorangie 10 ans 12,00€
Cardhu, Amber Rock 14,00€
Taliskeer Port Ruigte 15,00€
Aberlour CASG Annamh 13,00€
Akashi Blend Japon 14,00€
Gins tonics
5cl
Bombay Sapphire 14,00€
Citadelle France 15,00€
Hendrick's 16,00€
Rhums
5 cl
Bacardi blanc, brun 8,00€
Sailor Jerry Spiced 9,00€
Diplomatico 12 ans 13,00€
Kraken Caraibes 12,00€
Don Papa 10 ans Philippines 11,00€
Zacapa 23 ans Guatemala 16,00€
Barlo Vento Guatemala 16,00€
Vodkas
5cl
Vodka Russian Standard 7,00€
Grey Goose 12,00€
Tequilla
5cl
Camino 8,00€
Cognacs
4cl
Rémy Martin VSOP 13,00€
Rémy Martin XO 24,00€
Armagnacs
4cl
Darroze Bas Armagnac 1982 17,00€
Darroze Bas Armagnac 20 ans 14,00€
Calvados
4cl
Du Breuil 12 ans 13,00€
Du Breuil 20 ans 15,00€
Digestifs
Get 27, Get 31, La Mentheuse, Manzana (8 cl) 9,00€
Limancello, Bailey's (5 cl) 9,00€
Amaretto, Grand Marnier, Cointreau (5 cl) 9,00€
Eaux de vie (Poire, Framboise, Mirabelle, Grappa) (5cl) 10,00€
Vieille Prune, Chartreuse Jaune (5cl) 12,00€
Chartreuse Verte (5 cl) 13,00€
Eaux minérales
1L50cl
San Pellegrino 6,00€ 4,50€
Eau de Perrier 6,00€ 4,50€
Vittel 6,00€ 4,50€
Chateldon 9,00€
Sodas
Ice Tea, Orangina, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Schweppes, Limonade 33cl 5,50€
Jus de fruits
Pago Orange, pomme, ananas, pamplemousse, tomate 5,50€
Boissons chaudes
Café 2,00€
Déca 2,00€
Cappuccino 4,00€
Thé 4,00€
Infusion 4,00€
Irish Coffee 12,00€
VINS REGIONAUX
Blancs
Ormarine sur lies fines Excellence 25,00€
Secret de Lunes, Viognier 29,00€
Clos des Augustins, Les Bambins 25,00€
1280 CLLO Mas d’Anglas 38,00€
Chemin des Rêves, Abracadabra 28,00 €
Domaine de Cazes, Le Canon du Maréchal 21,00 € (50 cl) 31,00€ (75cl)
Domaine Puech Haut, Prestige 42,00€
La Farelle Chardonnay 20,00 € (50 cl) 26,00€ (75cl)
Clos des Augustins, Joseph 34,00€
Château-Bas d’Aumelas 20,00 € (50 cl) 27,00€ (75cl)
Rosés
Clos des Augustins, Rosado Glacado 19,00€
1280 Mas d’Anglas 27,00€
Domaine Puech Haut, Prestige 36,00€
Rouges
Clos des Augustins, Le Gamin 25,00 € (50 cl) 34,00€ (75cl)
1280 Mas d’Anglas
1280 CLLO Mas d’Anglas 38,00€
Terrasses d’Elise, XB 38,00€
Ange de Bacchus, Rêves d’Orphée 31,00€
Clos des Augustins, Sourire d’Odile 52,00€
Domaine Alain Chabanon, Campredon 38,00€
Domaine du Causse d’Arboras 42,00€
Clos des Fées, les Sorcières 38,00€
Clos des Augustins, Les Deux Rogers 65,00€
Domaine de Cazes, Le Canon du Maréchal 21,00€ (50 cl) 31,00€ (75 cl)
Domaine Puech Haut, Prestige 43,00€
Château l'Argentier, Grès de Montpellier 34,00€
Château l'Argentier 29,00€
LES VINS AU VERRE 12CL
Blancs
Ormarine sur lies fines Excellence 5,00€
La Farelle Chardonnay 6,00€
UBY N°4 7,00€
Bouchie-Chatellier, La Renardière 8,00€
Rouges
Clos des Augustins, Le Gamin 8,00€
1280 Mas d’Anglas 7,00€
Ange de Bacchus, Rêves d’Orphée 8,00€
Rosés
1280 Mas d’Anglas 7,00€
LES VINS EN CARAFE V.D.P
Blanc, Rosé, Rouge 4,00€ (12 cl) 6,00€ (25 cl) 10,00€ (50 cl)
BOURGOGNE
Domaine André Besson, Pouilly-Fuissé 43,00€ (Blanc)
Domaine Laroche 42,00€ (blanc)
Domaine Maillard, Chorey-lès-Beaune 49,00€ (Rouge)
PROVENCE
Miraval 43,00€ (Rosé)
GASCOGNE
UBY N°4 31,00€ (Blanc)
ALSACE
Ehrhart 35,00€ (Blanc)
Ehrhart 42,00€ (Blanc)
LOIRE
Bouchie-Chatellier, La Renardière 38,00€ (Blanc)
Fleuriet, Cave de la Petite Fontaine 41,00€ (Blanc)
BORDEAUX
Château Lafargue 48,00€ (Rouge)
Duluc de Branaire-Ducru 72,00€ (Rouge)
Château Haut-Bergeron 59,00€ (Blanc)
LES VINS DE PRESTIGE
Rouges
Clos des Augustins, L’Ainé 77,00€
Domaine Alain Graillot, La Guiraude 92,00€
Peyre Rose Clos des Cistes ou Syrah Leone 140,00€
Blancs
Mas de Daumas Gassac 72,00€
Clos des Augustins, Les Secrets de Monique 75,00€
Domaine Maillard, Corton grand Cru 159,00€
CHAMPAGNE
Kir Champagne 11,00€ (10 cl)
La Coupe 11,00€ (10 cl)
Piscine 14,00€ (15 cl)
Mercier Cuvée Brut 79,00€ (75 cl)
Moët & Chandon Cuvée Brut 92,00€ (75 cl)
Moët & Chandon Rosé 100,00€ (75 cl)
Ruinart Blanc de Blancs 150,00€ (75 cl)
DIGESTIFS
Grand Marnier 10,00€
Cointreau 10,00€
Marie Brizard 10,00€
Malibu 10,00€
Limoncello 10,00€
Amaretto 10,00€
Manzana 10,00€
Baileys 10,00€
Grappa 10,00€
Irish Coffee 12,00€
WHISKYS
Grant’s 8,00€
Four Roses 9,00€
Jack Daniel’s Single Barrel 11,00€
Tullamore Dew Iralande 12,00€
Glenmorangie 13,00€
Cardhu 13,00€
Talisker Port Ruighe 15,00€
Aberlour CASG Annamh 16,00€
Akashi Blend 14,00€
RHUMS
Bacardi 8,00€
Sailor Jerry Spiced 10,00€
Diplomatico 14,00€
Kraken Caraïbes 13,00€
Don Papa 10 ans 13,00€
Zacapa 17,00€
GINS
Bombay Sapphire 9,00€
Citadelle 10,00€
Hendrick’s 11,00€
SUPPLEMENTS
Tonic 4,00€
Tonic Premium 5,50€
VODKAS
Vodka Russian Standard 9,00€
Grey Goose 12,00€
TEQUILLAS
Camino 8,00€
Patron XO Café 12,00€
COGNACS
Rémy Martin VSOP 12,00€
Rémy Martin XO 21,00€
ARMAGNACS
Carrere Mill Armagnac 17,00€
Darroze Bas Armagnac 15,00€
CALVADOS
Du Breuil 12 ans 14,00€
Du Breuil 20 ans 18,00€
ALCOOLS BLANCS
Poire, Framboise, Mirabelle 11,00€
Vieille Prune 13,00€
Chartreuse Jaune 14,00€
UN ÉVÈNEMENT PROFESSIONNEL OU PRIVÉ ?
Nous vous proposons de privatiser la Brasserie du Théâtre, que ce soit pour une privatisation totale ou semi-privatisation pour les groupes à partir de 20 personnes.