Nos entrées
nos huîtres
- Huîtres fines de claires N°2 (les 6) 18,00 €
- Huîtres fines de claires N°2 (les 12) 35,00 €
nos fruits de mer
- Bouquets roses (la portion) 19,00 €
pour vous mettre en appétit
Foie gras de canard mi-cuit préparé "maison", chutney d'abricot et tranche de brioche toastée22,00 €
Poêlée d’encornets persillés
17,00 €
-
Tartare de thon, gingembre et citron confit, crumble épicé
20,00 € -
Assiette de jambon Ibérique, pan con tomate
26,00 € -
Saumon fumé Label rouge, blinis maison et crème acidulée
22,00 € - Salade de petits artichauts violets, huile d'olive et parmesan21,00 €
-
Escargots de Bourgogne, beurre persillé (12u)
22,00 € -
Nos plats
nos salades repas
Carpaccio de tomates multicolores et sa burrata,
huile d’olive et basilic
21,00 €- Salade César au poulet croustillant 19,00 €
- Salade César au thon frais 21,00 €
- Poke bowl au thon 26,00 €
- Poke bowl végétarien 22,00 €
- Salade de chèvre, poitrine fumée, crudités et miel 19,00 €
- Salade niçoise
22,00 € - Carpaccio de boeuf géant aux copeaux de parmesan
22,00 € - Carpaccio de saumon cru mariné au citron vert et à l'aneth, baies roses
27,00 € nos pâtes
- Linguine aux grosses crevettes, bisque de crustacé et parmesan
27,00 € - Pappardelles au pesto, burrattina, tomates confites
21,00 € - Linguine à la Vongole
24,00 €
nos poissons
- Tataki de thon, gingembre frais et coriandre, tempura d'artichauts
33,00 € - St Jacques snackées à la fleur de sel, beurre blanc, riz vénéré, légumes grillés 38,00 €
- Poisson du jour (entier), légumes grillés
34,00 € - Sole meunière (500gr) selon arrivage, écrasé de pommes de terre 52,00 €
- Fish & chips de lieu noir, sauce tartare
23,00 € nos viandes
- Côte de boeuf grillée sauce béarnaise, pommes campagnardes env 1,2kg (2 pers)
84,00 € - Escalope de veau milanaise, linguine au coulis de tomates fraiches
25,00 € - Tartare de boeuf, frites
22,00 € - Filet de boeuf grillé, écrasé de pommes de terre
34,00 € - Filet de boeuf grillé au poivre à l'ancienne, pommes campagnardes
34,00 € - Véritable hamburger frites, confits d'oignons, comté, salade et tomates, sauce poivre
23,00 €
Nos desserts
- Tarte citron meringuée
9,00 € - Crème brulée
9,00 € - Tiramisu aux fruits rouges
10,00 € - Salade de fruits de "Gilles"
10,00 € - Ile flottante géante, caramel et amandes
11,00 € - Fondant au chocolat et crumble de pain d'épices
11,00 € - Profiteroles au chocolat chaud "maison" spécialité
13,00 € - Saint Marcellin de la "Mère Richard"
11,00 € - 3 boules au choix
9,00 € - Café gourmand
12,00 € - Thé gourmand
13,00 €
UN ÉVÈNEMENT PROFESSIONNEL OU PRIVÉ ?
Nous vous proposons de privatiser la Brasserie du Théâtre, que ce soit pour une privatisation totale ou semi-privatisation pour les groupes à partir de 20 personnes.